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PRO
LOCO DI VILLAFRANCA D'ASTI
Comune: Villafranca
d'Asti |
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Pro Loco Villafranca
d'Asti
Via Roma, 48
14018 Villafranca d'Asti
Cell. 331 5415183 (Proloco)
PRESIDENTE:
Massimo DEZANI
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| E-mail: info@prolocovillafranca.at.it |
| www.prolocovillafranca.at.it |
 La
Pro Loco di Villafranca
d’Asti nasce nel primissimo dopo-guerra
come Associazione Calcio, ma rivela ben
presto le sue attitudini socio-culturali
con l’organizzazione di numerose manifestazioni
extra calcistiche spesso imitate da altri
paesi artigiani e non. Si sviluppa nel frattempo
la Sezione Gastronomica che, grazie all’entusiasmo,
alla bravura e alla dedizione delle sue
Cuoche, assume via via maggior rilevanza
nell’attività della Pro Loco
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| Attivita'
della Pro Loco: |
| Maggio:
Festa del Maiale. Settembre: partecipazione
al Festival delle Sagre Astigiane; 1°
settimana: Settembre Villafranchese, quattro
giorni di manifestazioni varie e una rassegna
gastronomica. Ultima settimana di novembre
: Giornata del Tartufo, Mostra Mercato del
pregiatissimo tartufo bianco di cui Villafranca
è zona d’eccellenza. |
| I
piatti della Pro Loco: |
Durante
la Giornata del Tartufo, il pregiatissimo
tubero viene
utilizzato in una svariata serie di preparazioni
tradizionali, dagli antipasti, ai primi,
ai secondi. Una grattatine
“supplementare” è d’obbligo:
il tartufo dona un misterioso sublime
profumo che va bene tanto sui gusti forti
(acciughe, selvaggina), quanto sui più
tenui e delicati (tagliatelle fresche
al burro e formaggio).
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| CALENDARIO
MANIFESTAZIONI |
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SETTEMBRE
Settembre Villafranchese
- NOVEMBRE
Giornata del Tartufo
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