 |
|
 |
 |
 |
|
|
PRO
LOCO DI INCISA SCAPACCINO
Comune:
Incisa Scapaccino |
 |
Associazione
Turistica Pro Loco di Incisa Scapaccino
Via del Molino,8
Tel. 0141.702684
PRESIDENTE: Giuseppe Accossato |
|
|
|
| Nata
nel 1985 con la denominazione Associazione
Turistica Pro Loco di Incisa Scapaccino,
ha iniziato ad operare sul territorio promuovendo
manifestazioni periodiche legate alla ricorrenza
religiosa di ciascuna borgata. Fin da allora
il gruppo ha particolarmente promosso la
Sagra della Bagna Cauda. Negli anni successivi
l’Associazione si è rinnovata
come Consiglio e si è ampliata con
la collaborazione esterna dei paesani, partecipando
a manifestazioni enogastronomiche di rilievo
per far conoscere la cucina locale. |
| Attivita'
della Pro Loco: |
Fine
maggio: partecipazione a “Monferrato
in tavola” a Nizza Monferrato, 16
Agosto: Fiera del Tacchino e del Bestiame,
presso il Borgo Madonna. 2^ domenica di
Ottobre: Sagra del Barbera e del cardo storto.
Ultima domenica di ottobre: Giornata
del Tartufo, manifestazione
che vuol dare risalto alla cucina locale
basata sul prezioso tubero, tipico, per
altro, dei luoghi boschivi paesani. |
| I
piatti della Pro Loco: |
Due sono le specialità
della Pro Loco: la “friciula”,
a base di farina e latte, piatto semplice
ma tipico, risalente al tempo delle proprietà
feudali; la “bagna cauda”,
piatto tradizionale del paese, accompagnato
dalla specialità orticola del cardo
storto, così denominato per la
naturale forma contorta che assume la
nota varietà detta “spadone”.
Il noto intingolo, a base di olio, aglio,
acciughe e latte, va cotto lentamente
a fuoco moderato e servito ben caldo con
cardi e verdure.
|
|
| CALENDARIO
MANIFESTAZIONI |
-
AGOSTO
Fiera
del Tacchino
e del Bestiame
- OTTOBRE
|
|
|
|
|
|
 |
