Il piatto tradizionale della Pro Loco, che richiama il maggior numero di commensali durante la festa patronale, è la “Polenta con lo spezzatino”. Antico mangiare delle nostre campagne, dove ampi si stendono i campi coltivati a granoturco, ancora preparata in grandi paioli su fuochi all’aperto e “girata” continuamente per diverse ore dagli uomini, mentre le donne preparano con cura lo spezzatino che l’accompagnerà, il cui ingrediente principale è la pregiata carne di vitello piemontese.