A marzo inizia l’attività con l’organizzazione del “Rally Città di Canelli”. Settembre vede la partecipazione della Pro Loco al palio di Asti, con organizzazione della presentazione in anteprima della sfilata dei figuranti, benedizione del cavallo e del fantino e lotteria pro-palio. Il 2° fine settimana di settembre partecipazione al Festival delle Sagre Artigiane, presentando il tema della vendemmia del Moscato nelle colline canellesi. Dal 1986 ad oggi la Pro loco organizza con notevole successo la Mostra incanto del tartufo nell’ambito della Fiera del tartufo Piemonte che si svolge la seconda domenica del mese di Novembre. L’Associazione collabora inoltre alle manifestazioni canellesi e dei paesi limitrofi.

Il piatto tradizionale è la farinata: acqua, farina di ceci, sale, rosmarino e tanto “olio di gomito”. Entrata nella tradizione canellese tanti ani or sono, quando il fornaio percorreva le vie cittadine con un “triciclo” e ne segnalava la distribuzione con la trombetta, la farinata viene realizzata con forni particolari, a legna, con fuoco diretto, trasportabili, brevetto della Pro Loco.