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PRO
LOCO DI CALLIANETTO
Comune:
Castell'Alfero |
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Pro Loco
di Callianetto
Via Montechiaro, 36
fraz. Callianetto
Tel. 0141.298151
PRESIDENTE: Alberto Amerio |
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| Web
Site: www.prolococallianetto.org
E-mail: info@prolococallianetto.org
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| L’Associazione
Turistica Pro Loco di Callianetto nacque il
10 dicembre 1967, sotto la presidenza di Angelo
Moiso, con la finalità di favorire
il potenziamento turistico della località,
meritevole di sviluppo per le sue particolari
caratteristiche di tradizione, gastronomia
e paesaggio. Da anni la Pro Loco partecipa
al Festival delle Sagre Artigiane, aggiudicandosi
i trofei negli anni 1985, 1987, 1989 e 1991,
mentre nel 1995 e nel 2001 il supertrofeo,
premio significativo dell’impegno e
della qualità dei piatti preparati
ed offerti dall’Associazione. |
| I
piatti della Pro Loco: |
| “Antico
fritto misto”; le origini
di questo piatto sono legate al rito della
macellazione del maiale ed alla necessità
di non sprecare nulla, neppure le parti
meno nobili; in seguito la preparazione
si è arricchita. La proposta della
“Pro Loco segue la tradizionale ricetta,
forse la più antica, del fritto misto
piemontese; è composta da nove pezzi:
bistecca, fegato, polmone, salsiccia, filone,
cervella, semolino e carote |
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| ATTIVITA'
della Pro Loco: |
- febbraio -
apertura del carnevale.
- marzo - pertecipazione
alla rassegna enogastronomica "sapori
d'inverno".
- giugno - sagra
del fritto misto.
- settembre
- partecipazione al "festival delle
sagre astigiane".
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| Per
maggiori informazioni: www.prolococallianetto.org |
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