Prima domenica dopo Pasqua: Sagra del Polentone, derivato forse dalle antiche distribuzioni rituali di fave e lenticchie, poi sostituite dalla più recente farina di mais. Occasione per socializzare con il “diverso” in concomitanza con l’arrivo in paese dei “magnin” (i calderai stagnatori di pentole e paioli). La tradizione si ripete ogni anno e la rievocazione storica viene riproposta con grande fedeltà. Mese di luglio: serata dedicata al Moscato d’Asti e Asti Spumante. Prima domenica di settembre: “Festa delle figlie”, i festeggiamenti iniziano la settimana precedente con falò sulle colline, serate culturali e musicali e si concludono con disfida dei borghi bubbiesi in giochi e mestieri di altri tempi.

Piatto tradizionale è certamente la polenta, che nella sua semplicità, si associa con disinvoltura ai sapori più diversi. La Pro Loco la propone accompagnata da frittata di cipolle (uova, cipolle, sale, aromi), salsiccia e sugo di funghi.