La Provincia ed il Comune di Asti collaboreranno per coordinare gli aiuti assicurati dal nostro territorio a “Terra Madre”, l’incontro con le comunità del cibo dei cinque continenti che Slow Food e la Fondazione Terra Madre organizzeranno a Torino dal 23 al 27 Ottobre.

Nella riunione del 29 maggio scorso tenutasi nell’ex sala consiliare del Comune di Asti, questo impegno è stato ribadito dalle due Amministrazioni di fronte ai numerosi sindaci della provincia e ai rappresentanti di associazioni intenzionate a collaborare a questa opportunità di incontro con realtà tanto diverse dalla nostra, che rappresentano un momento di dialogo ed arricchimento anche per le nostre comunità.

All’incontro hanno partecipato, tra gli altri, il Comune di Antignano, Aramengo, Calamandrana, Capriglio, Vesime, la Comunità collinare Via Fulvia, Val Rilate, Valtriversa, Tra Langa e Monferrato, rappresentanti della Cna, Confartigianato, Coldiretti, Confagricoltura, Consorzio Operatori turistici, WWF Piemonte, Associazione Costa d’Avorio, Centro Culturale Islamico.

Nel 2006 l’Astigiano ha già partecipato a Terra Madre e l’obiettivo di quest’anno è provvedere ancora all’accoglienza sul proprio territorio di almeno 160 delegati provenienti dalle più svariate parti del mondo.

Paolo Di Croce, direttore di Slow Food Internazionale ha illustrato ai presenti Terra Madre: “Le 1600 comunità del cibo che saranno presenti a Torino provenienti da 150 Stati del mondo, rappresentano la speranza di una nuova agricoltura e di una filosofia di produzione del cibo attenta alla qualità organolettica, alla sostenibilità ambientale e sociale, per la salvaguardia delle razze e varietà autoctone, la difesa delle zone di coltivazione più impervie. Per realizzare e far sapere tutto ciò occorre il dialogo, la discussione, il lavorare insieme. Terra Madre è esattamente questo, la possibilità per le comunità del cibo di tutto il mondo di scambiarsi informazioni, idee, soluzioni, coinvolgendo ovviamente anche il mondo della ristorazione, della scienza e dell’università, per mettere a disposizione il sapere scientifico, ma sapendo anche accogliere con dignità i saperi tradizionali.”.

L’Assessore Maurizio Rasero del Comune di Asti ha ricordato che l’aiuto del Comune e della Provincia di Asti è reso possibile grazie al contributo della Fondazione Cassa di Risparmio di Asti, che ancora una volta si è dimostrata sensibile a tematiche di tipo etico e sociale. “ E’ intenzione del Comune e della Provincia – afferma Rasero - mettere a disposizione proprio personale per coordinare tutti gli interventi dislocati sul territorio, contando sulla disponibilità delle associazioni di volontariato, di categoria e delle organizzazioni professionali agricole provinciali che vorranno collaborare a sviluppare la “rete” degli aiuti a Terra Madre”.

Chi vuole aderire o semplicemente avere ulteriori informazioni sull’iniziativa può contattare la Provincia di Asti (0141/433516 dott. Gianbeppe Rasero, Servizio Sviluppo Agricolo ) o il Comune di Asti (0141/399526 dott.ssa Simona Bottero, Servizio Turismo e Manifestazioni).