Domenica
15 novembre - Asti
FIERA REGIONALE DEL TARTUFO |
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Piazza
Libertà - dalle ore 9 alle ore 19
“La fattoria in città”
Galline, anitre, oche, asini, pecore e caprette
fanno bella mostra di sè ed inoltre
… RAGLIOBUS, per un bel giro in groppa
all’asino a cura dell’Associazione
Somarkanda. |
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Piazza Alfi eri
e Centro Storico - dalle ore 9 alle ore
19
Bancarelle con i prodotti tipici dell’autunno:
mele, pere, castagne, noci, nocciole, peperoni,
cardi e poi marmellate, conserve, “cognà”,
formaggi
tipici D.O.P., vini D.O.C. e distillati,
miele, salumi artigianali e al tartufo. |
Piazza
Alfi eri - lato Portici Anfossi - Balli a
palchetto
dalle ore 11 alle ore 19
•
“Ostu ‘d Toju” (osteria)
Pane, salame, formaggi, lardo, acciughe e
bagnet, Barbera d’Asti e Grignolino
d’Asti d.o.c. a cura della pro loco
di San Marzanotto
dalle ore 15 alle ore 18
•
“Bal a palchet” (ballo a palchetto)
Giocolerie e teatro per bambini (ingresso
gratuito) |
Piazza
Alfieri
“PALATIPICO”
dalle ore 12
Pranzo della Festa
• Battuta
di Fassone con tartufo nero • Flan di
porri con colata di acciughe • Agnolotti
GOBBI DE.CO. al sugo d’arrosto
• Bollito misto con bagnetto
•
Torta nocciola
• Pesche limonine
DE.CO. ripiene con amaretti e cioccolato
• Vini: Barbera d’Asti D.O.C.
e Asti D.O.C.G
• Caffè e
grappa € 22
Per prenotazioni: ATL 0141 530357 |
Piazza
San Secondo
dalle ore 9 alle ore
19
• “Le trifole”:
esposizione e vendita di tartufi dalle ore
10
• Ricerca simulata del tartufo
Con la partecipazione dei trifolau dell’ATAM
(Associazione Trifolau Astigiani e Monferrini)
e dei loro “tabui” (cani da tartufo) |
ore
11,30
Consegna del tartufo di Enolandia |
dalle
ore 15.30 alle ore 16.30
• Esposizione
dei “piatti” di tartufi e premiazione
delle migliori partite a cura della Camera
di Commercio di Asti e dell’ATAM |
Piazza
Statuto - dalle ore 9 alle ore 19
“La ciculata”
Aziende artigianali propongono il cioccolato
in tutte le sue forme, dalle classiche stecche
di cioccolato fondente e al latte o con le
nocciole, alle praline alla cioccolata in
tazza Abbinamenti con l’Asti D.O.C.G.
a cura del Consorzio dell’Asti D.O.C.G
In collaborazione con la Provincia di Asti
e la Strada del Tartufo Bianco d’Alba
del Basso Piemonte, giudici qualifi cati,
iscritti all’O.I.A.T. (Organizzazione
Internazionale Assaggiatori Tartufo), saranno
a disposizione per la certificazione di qualità
del Tuber Magnatum Pico - Tartufo Bianco pregiato,
secondo il disciplinare tecnico DTP 031 che
permette il rilascio del Certificato di prodotto
CSQA 370 la cui titolarità è
detenuta dal Centro Nazionale Studi del Tartufo
di Alba.
La giornata sarà animata da gruppi
musicali itineranti e passeggiate in carrozza. |
Depliant
Fiera Regionale del Tartufo - Asti |
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