Numerosi ritrovamenti archeologici testimoniano un primo insediamento sull’importante strada romana che lungo la valle Versa collegava Asti e Rigomagus (Trino Vercellese). La sua storia è strettamente collegata a quel­la di Asti per almeno quattrocento anni, dalle prime guerre con i Marchesi del Monferrato, al dominio degli Oréans, alla cessione in feudo ai Savoia. Questo legame consentì ai cittadini di Castell’Alfero di condividere gli stessi diritti e privilegi di quelli astesi.

Dotato di un tradizionale tessuto agricolo molto attivo fino al dopoguerra, in epoca recente il suo territorio è andato caratterizzandosi per i segni evi­denti dell’espansione edilizia favorita dalla vicinanza con il capoluogo. infatti, mentre la collina ha ormai abbandonato i tipici caratteri rustici pre­sentandosi fortemente urbanizzata, il fondo valle - lungo la statale - ha visto localizzarsi attività artigianali e industriali con numerose unità residenziali.

La maschera piemontese nacque nel 1808 a Callianetto dalla creatività dei burattinai Giambattista Sales e Gioachino Bellone. Si esibirono in tutto il Piemonte, sino ad arrivare a Genova con un personaggio ironico chiamato Gerolamo. Il doge di Genova, Gerolamo Durazzo, li considerò irriverenti e li fece arrestare. Usciti di prigione, giunsero a Callianetto. Nelle osterie si esibiva Sales, soprannominato “Gioan ‘dla doja”, da cui “Gianduia”.

“Gianduja al so pais” è una manifestazione popolare carnevalesca con la partecipazione delle maschere astigiane nonché di Gianduja e le sue Giacomette della “famija Turineisa”. Diverse altre manifestazioni si svolgono nel corso dell’anno: il 24 - 25 aprile “vivi verde”, l’ultimo fine settimana di giugno “Sagra dei fritto misto”, a luglio Rassegna Teatro Dialettale piemontese, Sagra Medioevale. Ad Agosto la Maratona Musicale. A settembre la Festa Patronale di cinque giorni,ultimo fine settimana di novembre “Festa del tartufo”.